ICS
备案号:DB5201122
贵阳市乌当区地方标准
DB520112/T 16—2013
切花月季的栽培技术规程
2015-05-30发布
2015-06-01实施
贵阳市质量技术监督局乌当分局 发布
00001前 言
本标准按照GB/T1.1-2009《标准化工作导则 第1部分:标准的结构和编写》给出的规则起草
本标准由贵阳市质量技术监督局乌当分局提出
本标准由贵阳市乌当区农业技术服务中心归口。
本标准由贵阳市质量技术监督局乌当分局批准。
本标准由贵阳市乌当质量技术监督检测所;贵阳市乌当区农业技术服务中心起草。
本标准主要起草人:赵显英 龙红英 龙忠利 易仙明 马琳 周星 张韬
本标准为首次发布
切花月季的栽培技术规程
1 范围 本标准规定了月季切花栽培选址和土壤要求、定植、苗期管理、生理病害管 理、病虫害防治和切花采收的技术规范。 本标准适用于贵阳地区切花香月季栽培。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。 凡是注日期的引 用文件, 其随后所有的修改单 (不包括勘误的内容) 或修订版均不适用于本标准, 然而, 鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡 是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。 GB 4285 农药安全使用标准 GB/T 8321~8321.7 农药合理使用准则 GB/T 18247.1 主要花卉产品等级 第一部分:鲜切花 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则
一、栽培管理
1.1 土壤条件
选择地下水位低、疏松通气的沙性壤土,土壤需含有丰富的有机质,含量最 好能达到 10~15%。土壤 pH 值在 5.5~6.5 之间。在土壤有效耕作层 80~100 厘 米地块种植。 在月季定植之前进行土壤改良,并保持土壤在栽培期间一直有良好 的物理和化学性状。 土壤改良是通过深翻并施用大量的有机质,使土壤的通透性 和保水肥性得到改善和长期维持,促进月季根系长期良好的生长。改良土壤的有 机肥种类可选用牛粪、猪粪、羊粪、鸡粪、骨粉、腐叶土、堆肥等。 月季切花喜水、怕涝,土壤排水不 良和积水,都会影响月季根系的生长。结合贵州的土壤特点和栽培方式,宜挖深沟做定植畦,定植畦做成高畦,粘 性土壤定植畦一般高 35~40 厘米、砂性土壤定植畦一般高 20~25 厘米、地下水 位偏高的地方,定植畦可高达 50 厘米以上。畦面宽 100~120 厘米或 80~100 厘米,畦沟面宽 50~60 厘米。
1.2 繁殖方法
1.2.1 嫩枝扦插 一是苗圃地的选择。育苗地应选在地势平坦,用水方便,土壤透水透气良好 且较肥沃的砂壤土。周围有防护围墙或在塑料温棚内,上面用 70%的黑纱网 2 层 遮荫。 二是做苗床。土壤深翻后施少量基肥(二铵),并用 0.2%辛硫磷喷洒防治地下 害虫。 三是插穗采集。 插条应选在枝条积累养分最多的 6 月上旬至 8 月初,采集当 年生优良母枝上未木质化、半木质化的枝条,插穗长度 6~8 cm,下切口呈斜面 并靠近腋芽,以利于生根,留 1~2 叶片。 四是药剂配制。试验药剂采用 IBA(吲哚丁酸)50 mg/L+NAA(α -萘乙酸)100 mg/L 配制而成作为生根剂,加滑石粉调制成糊状待用。 五是扦插。扦插前将沙床喷湿,速蘸药液后扦插,扦插深度 2~3 cm,株行 距 7 cm×7 cm,扦插后插孔要压紧,让河沙与插穗充分接触。 六是插后管理。 扦插完毕后用喷雾器将叶片均匀喷湿,然后用塑料薄膜覆盖 于拱棚上,三边压实,一边用活动物体覆压,留用洒水时张揭。适时地浇水、施 肥。 七是后期管理。 苗木在大气湿度和全光照条件下生长 1 个月后,根据沙床的 干燥程度及时淌水,并追施少量尿素。 1.2.2 硬枝扦插 一是选取插穗。应选择当年生健壮枝或当年生繁殖苗的主枝,以及青壮龄 植株的一年生萌生枝或根基部的萌芽条。采集时间要在月季植株休眠时进行。 二是制穗。 首先剪去发育不充实的种条稍头,然后按规格 8~10cm 的长度剪 截,插穗的上口剪平,下口靠近芽部剪成斜口。上切口距芽 1cm,下切口距芽 0.3cm。 三是贮藏。为保持制穗的生命力,促进切口愈合和不定根发育,对制穗应立即进行贮藏。在贮藏时要注意插穗小头朝上,分 2~3 层隔沙埋藏,捆与捆之间 填充湿沙,设置通气孔,以防插穗湿热发霉。 四是扦插。 月季硬枝扦插, 春秋皆可进行。 秋插可在 11 月底至 12 月上中旬。 秋插插穗不需要贮藏,制好后使用 ABT1 号生根粉 100~50mg/l 液浸泡 1 小时进 行处理,就可以 5cm×10cm 或 10cm×20cm 的株行距,直接插入苗床。春插可在 2~3 月份气温稳定在 15℃以上时,使用经冬贮的插穗进行扦插。扦插时要特别 注意保护好上切口芽不受损伤,防止倒插,下切口要与土壤密接。插后要灌水, 保持土壤湿润,直至愈合生根。 1.2.3 枝接 嫁接月季一般以野蔷薇或十姐妹为砧术。以“当年生、充分木质化、腋芽饱 满”的健壮枝条的中段作接穗,过老、过嫩或腋芽不壮的枝条均不可采用。枝接 的步骤是:先将枝条上的刺剥去,注意勿剥伤腋芽,然后用利刀削断接穗,一般 每个接穗留 1~2 个壮芽。芽留在刀口两侧,先在正面斜削一刀,削过髓部,刀 口的长度比砧术的切口长 2~3 毫米,再在背面斜削一刀,刀口约 3 毫米左右。 将削好的接穗插入切好的砧木皮层内,对准形成层,接穗的刀口应超出砧木的刀 口 2~3 毫米,使两者接合牢固。再用 1 厘米宽的塑料带将结合好的枝接苗自上 而下扎缚好,扎缚时用力要均匀,切勿摇动接穗。 新芽长至 3.5 厘米长时,可将报纸揭去。3 月份叶子展开,可将塑料薄膜揭 去,4 月份发出的花蕾应摘掉,以便促进植株生长。 1.2.4 芽接 芽接又可分为丁字形芽接和切芽接,一般生长期皮层容易剥离的,适宜丁字 形芽接;砧木过老和休眠期皮层难以剥离的,适宜用切芽接。 1.2.5丁字形芽接 丁字形芽接也要培养好砧木,当砧木有铅笔杆粗时就可以芽接。方法是:在 离土3厘米左右的部位选择光滑无节的一面,先横割一刀,再直割一刀成丁字形, 长2厘米左右,深达木质部,然后将皮层轻轻撬开。接穗应选取芽饱满的长开花 枝,剪去顶梢和基部,留取中段,剪掉叶子和刺,保留叶柄。从芽的下部向上削, 长约3~4厘米,芽削下后将木质剔掉。用左手捏住芽的叶柄,慢慢插入砧木的丁 字形皮层内,芽要插在中间,插得服帖。用0.5厘米宽的塑料带扎缚好,留出叶 柄和芽。芽接完成后,避免强阳光直射,3天内不要淋雨。一星期后检查,若芽呈绿 色,叶柄发黄,一触即脱,说明已成活;若叶柄枯干,芽呈黑色,说明已死亡。 成活后可晒太阳,砧芽要不断剥除。砧木上的老叶子仍要保留,为月季幼芽提供 养料。 1.2.6 切芽接 砧木的准备、接穗的选择及养护管理均同丁字形芽接。方法是:选砧木基部 平直的一面, 自上而下直切一刀, 深度为刚到木质部或稍带木质部, 长2~3厘米, 然后在芽的下方斜削一刀,形成一个斜面。随即将芽片插入砧木0.5厘米的皮层 内,芽上方的刀口与砧木刀口相吻合。最后用塑料带自上而下均匀地扎缚。切芽 接的操作方法比丁字形芽接容易,成活率也不差。
1.3 种植
1.3.1 栽培方式及定植密度 高品质月季切花生产多采用折枝栽培法,栽培方式为单畦双行栽培,株距 13~15 厘米,行距 50~60 厘米,每亩定植 4500~4800 株。种植选择在多云、 低温天气,早上和傍晚最佳。种植时拉直线栽种,以确保种植后各畦种苗笔直。 定植时注意嫁接苗的切口向畦内,嫁接苗接穗高于畦面 2~3 厘米,防止接穗发 出不定芽;扦插苗的主芽与土壤平行。在塑料大棚内一年四季均可定植。一般在 3~9 月定植,夏季定植缓苗期短、成活快,冬季定植缓苗期长、成活慢。 1.3.2 定植后管理 定植后及时浇足定根水, 在高温天气定植时注意遮荫降温并向叶面喷水。定 植后第二天扶苗,将位置不好的歪、高、斜和浇水后位置改变的苗扶直、扶正。 定植后一周内充分保证根部土壤和表土湿润,白天叶面喷水,适当遮荫。 3~5 天后即可检查是否发出白色的新根,如果有大量的白色新根发出则说明定植成 功。7 天后逐渐降低叶面浇水量,但要保持表土湿润;15 天后逐渐减少土壤浇水 量,此后根据土壤干湿情况适时浇水,保持土壤潮湿,并喷洒多菌灵或百菌清农 药进行一次病害防治,同时注意中耕除草。20 天后当有大量的新根萌发时,可 减少浇水量,适当蹲苗,促使根系进一步生长,经过 30 天后可进行正常管理。
1.4 温度管理
月季切花生产最适宜的生长发育温度白天 24~26℃,夜间 14~16℃。冬季 当夜间低于 8℃时,许多品种生长缓慢,枝条变短,畸形花增多。夜间温度长期低于 5℃时,大多数月季品种不能发出新枝,或者发出的新枝较短,盲枝增多。 因此,冬季低温严重影响切花的枝条长度、发芽及花芽分化,从而影响产量和质 量;夏季当夜间温度高于 18℃、白天温度高于 28℃时,大多数月季品种生育缩 短, 切花的花瓣数减少, 花朵变小, 瓶插寿命变短, 对切花的品质有较大的影响; 理想的昼夜温差是 10~12℃,温差过大导致花瓣黑边。在黔中地区生产实际中, 夏季将大棚内的白天温度控制在 26~28℃,冬季将大棚内的夜间温度控制在 14~16℃,就可保障出口月季切花的高产、优质周年生产。
1.5 土壤水分管理
月季是喜水又怕涝的作物,土壤水分不足时会影响月季的切花产量和质量; 相反,土壤水分过多又会造成根系通气不足而影响根系发育。因此,必须进行科 学的水分管理。 选择无污染的河水、泉水或井水作为月季切花灌溉用水,宜采用滴灌系统。 月季切花的浇水时间、浇水次数和浇水量受季节、天气、土壤和植株生长状况的 影响,生产者主要根据生产经验或仪器不断观察、检测土壤水分含量、植株生长 情况等确定。 仪器可使用快速测定土壤水分的土壤张力计,用张力计监测土壤水 分,并作浇水参考依据。 黔中地区冬季、及早春气温低、干燥,月季植株生长缓慢,对水分的需要量 较少。晴天每天浇水 1 次(土壤水分张力 PF 保持在 1.8 左右) ,浇水时间选择在 中午,不要在早晨或傍晚浇水,避免因浇水水温低而降低土壤温度;浇水量以过 道(畦沟)渗出少量水为宜。4~6 月上旬春夏之交气温高、干燥,栽培土壤也 较干燥,月季植株生长加快,水分消耗也增大。主要通过增加浇水次数,增加土 壤水分;每天浇 2~3 次水,土壤水分张力 PF 保持在 1.6~1.8,浇水时间选择 在晴天的上午、中午、下午 16:00 以前浇水,浇水量以过道(畦沟)渗水并有少 许积水为宜。6 月中旬~9 月上旬气温高、多雨、湿度大,栽培土壤湿度较大, 但月季植株生长也很快,需要消耗大量的水分。通过增加每次浇水的量,满足月 季植株生长对水分的大量需要, 晴天每天浇水 2~3 次,土壤水分张力 PF 保持在 2.2,浇水时间选择在晴天的早晨、中午、下午 16:00 以前浇水,浇水量以过道 (畦沟)渗出水,在过道(畦沟)内低洼出微微有积水为宜;阴天在上午浇水一 次,浇水量以过道(畦沟)不渗出水为宜,以降低空气湿度,减少病虫害发生。连续下雨天停止浇水,等待雨停、天气转晴后及时浇水,这样有利于大棚空气湿 度的调节控制;秋季天气凉爽,较适宜月季切花的生长,浇水保持每天 1~2 次, 土壤水分张力 PF 保持在 1.8 左右,浇水时间选择在晴天的早晨、下午 14:00 以 前浇水,浇水量以过道(畦沟)渗出少量水为宜。
1.6 施肥管理
月季切花在营养生长期对大量元素氮、磷、钾的需求为 N:P:K 比例 3:1:2, 开花期为 3:1:3,中量元素和微量元素可以每月定期施用。 施肥量应根据土壤肥力、 植株生长状况及其产量等因素考虑;施肥方法应根 据设施条件进行,采用以下两种施肥方法及施肥量仅供参考。 滴灌施肥要选择溶解性高的肥料,产花期每亩大棚每月需要硝酸钾 10 公斤 (Kg) 、硝酸铵 10 公斤(Kg) 、尿素 5 公斤(Kg) 、磷酸二氢钾 1 公斤(Kg) 、硫 酸镁 1 公斤(Kg) 、螯合铁 100 克(g) 、硼酸 100 克(g)配成肥液施,其它微肥 根据植株状况进行调节。将肥料配制成 EC 值为 1.2~1.5pH 值为 5.5~6.0 的肥 液在施肥前先滴清水 5~10 分钟,随后滴施肥液,施完肥液后再滴清水 5~10 分钟。一般冬季每日施肥 1 次,中午进行;其他季节每日施肥 1~2 次,分别在 早上和中午进行。 在无滴灌施肥系统时采用土壤深施埋肥法。 参考施肥量每亩大棚用缓效三元 素复合肥(N:P:K 为 3:1:3)10~15 公斤(Kg)∕2 月、硼酸 100 克(g)/2 月、 硫酸锌 1(Kg)/2 月。植株出现缺铁或缺锰状时,用 0.05%的螯合铁或 0.05%螯 合锰叶面喷施。 在实际生产中, 要注意增施有机肥。 土壤种植每年需要添加 1 次腐熟的有机肥料, 保证月季切花生长对土壤有机肥的需要。每年添加总量一般为 8~10 吨/亩,以 补充有机质的分解,使土壤有机质达到 5%以上,添加时间以每年秋季和冬末为 佳。添加有机肥时在畦面的中部(行间)挖开 30 厘米深、25~30 厘米宽的浅沟, 然后直接添加有机肥,最后同土壤均匀混合。
1.7 湿度管理
优质月季切花萌芽和枝叶生长期需要的相对湿度为 70~80%,开花期需要 的相对湿度为 40~60%,白天湿度控制在 40%,夜间湿度应控制在 60%为宜,大 棚内湿度主要影响花色。 有些复色品种, 如彩纸 (Konfetti) 、 阿班斯(Ambiance)等湿度、光照不足时色彩变淡,显现不出复色原有的色彩;红色、黄色品种,湿 度、光照不足时色彩也会变淡,花色不鲜艳,品质受到影响。大棚内湿度高于 90%以上大棚薄膜、水槽、植株及叶片开始形成水滴,易诱发多种病害发生,如 灰霉病、霜霉病、褐斑病等。
1.8 光照管理
月季切花喜光,特别是散射光照。黔中地区夏季晴天中午 12:00~14:00 时 日照强度在 12.5~14.2 万勒克斯,日照中含紫外线强是某些品种花瓣黑边的主 要原因之一。每年夏季连续阴雨 7~10 天、冬季连续阴(雨、雪)7~10 天的天 气,造成阶段性的光照不足,影响切花的生长和品质。使用高品质的月季专用薄 膜, 在保证高透光率的前提下可阻挡大量紫外光,在阴雨天保证一定的散射光进 入棚内。在月季抽枝期间不使用遮光网,保障植株有充足的光照;现蕾后可以在 晴天 10:00~16:00 期间,使用 60~75%银灰色的遮阳网;夏季连续阴雨天不能 遮光,冬季不遮光,大棚土表面过湿、有霜霉病、灰霉病时不遮光。
1.9 修剪管理
为了保证月季切花的优质高产,一般扦插苗 3~4 年, 嫁接苗 5~6 年更换一 次。 近年来贵州地区月季切花品种的种植随市场流行品种的变化而更换加快。不 同品种的月季枝条,其叶型、腋芽形态、腋芽生长速度和花型均有差异。枝条顶 端的芽最早发育为花芽并开花,花朵下面 1~6 个腋芽,依次抽发新枝,并依次 增长,形成花芽并开花;枝条基部、中部的腋芽形成的花枝质量差异不大,但从 中部到基部花枝开花的时间依次延长, 可以根据这些特性进行修剪, 调节开花期。 月季切花具有连续开花的习性,大多数新抽枝条的顶端都能开花。只有温度、光 照、养分、水分等供应不足的枝条才不会开花,形成盲枝。在适宜的生长发育温 度范围内,花冠、花瓣数随温度升高而减小,切花质量随之下降;反之温度降低 到适宜范围,花冠、花瓣数增大和增多,切花质量随之提高。 月季切花的修剪主要采用折枝和剪枝方法。根据月季切花植株的分枝层次, 将月季切花植株分为一、二、三级(或一、二、三次枝)。幼苗植株折枝后,从植 株基部发出的脚芽称一级枝, 一级枝上发出的枝叫二级枝,二级枝上发出的枝叫 三级枝。根据月季切花植株枝的功能和用途,又分为切花枝和营养枝。即将培养 切花的枝, 叫切花枝; 在月季切花植株上经过折枝处理后用作营养的枝叫营养枝。优质月季切花高产株型的植株有切花枝 4~5 枝,均匀饱满的营养枝 5~6 枝,株 型高度 50~60 厘米。依据高产优质切花株型结构,分期逐步培养成株型、并保 持株型的合理结构。其培育技术如下。
1.9.1 折枝
压枝绳(铁丝或尼龙线)距苗 25~30 厘米,在定植畦的两边用铁桩或木桩 拉紧并固定。 将所有作营养枝的枝条压于压枝绳下。苗期所有花头在豌豆大小时 打去,保留叶片,当枝条长度有 40~50 厘米时将枝条压下,注意不要将枝条压 断。新萌发出过细的枝条压作营养枝;营养枝上发出的枝条继续压枝。压枝时注 意各株之间、枝条之间不能相互交叉,折枝数量以铺满畦面为宜,让叶片能得到 充足的光照。 折枝不论一年四季, 还是一天早晚均可进行, 是一项经常性的工作。 一般早上枝条较脆,压枝时容易断裂,要尽量使其不断裂。折枝的操作:用一只 手把握枝条需要折的部位,另一只手用力向下扭折,将枝条压于压枝绳下。对粗 枝条可在距根部 10 厘米处将枝条扭折后再压下,注意扭折时双手操作避免折断 枝条。 1.9.2 压枝 苗期开花植株的培养方法是以压枝为主,以利于切花株型的快速培养。当枝 条有 40~50 厘米高时便可压枝, 将枝条压下并把所有的花头在豌豆大小时去除, 从压枝上新发的枝条继续压枝。植株压枝后会迅速长出水枝(脚芽) ,粗壮的水 枝做切花枝,也可以在水枝现蕾后留 4~6 枚叶短截作切花母枝;细的水枝继续 压枝做营养。 1.9.3 初花期株型培养 经过苗期开花植株的培养, 有部分植株开始采收切花,大部分植株发出大量 的新枝,这时期以培养株型为主并兼顾切花采收。株型的培养方法,即对各级枝 的培养,对粗壮的水枝留 25~30 厘米(4~5 个 5 小叶片)高摘心,培养成植株 的一级枝,对一级枝上发出来的枝,粗壮的可做切花,细弱的可压做营养枝;一 级枝上萌发出来的切花枝,采花时留 10~15 厘米(1~2 个 5 小叶片)高剪切, 培养为二级枝;对二级枝上发出来的枝条,强壮的可做切花枝,细弱的压做营养 枝,采花时后留 5~10 厘米(1~2 个叶片)高剪切,培养为三级枝;一般月季 切花品种植株培养三级枝, 可以达到高产优质株型,有些月季切花品种植株培养 二级枝即可成型。 在株型培养期间合理保留各级枝的高度非常重要,它们与切花的产量和质量密切相关,一般越强壮的枝,留枝越高,剪切后发出来的枝越多, 达到切花标准的枝越多;相反越弱的的枝,留枝越矮,剪切后发出来的枝越少, 达到切花标准的枝更少。留枝过高,发枝过多,会造成产量高、质量低的现象; 相反留枝过低,产量也较低。当营养枝过多时,应该逐步淘汰底部的枝条或有病 虫害的枝条。 植株每年都有新的水枝发出,新水枝逐步升高期间应该淘汰原有的 老化主枝。 1.9.4 产花期修剪 为保证出口月季切花的质量和产量,在产花期折枝和切花枝按一定比例选 留,一般植株有切花主枝 3~5 枝,均匀饱满的营养枝 5~6 枝,株型高度 50~ 60 厘米。冬季株型的培养非常重要,一般每年 10 月开始将植株高度逐步提高, 形成更多的产花枝条, 情人节剪花结束后,将植株回缩修剪整理至正常切花高度 50~60 厘米。 在产花期要不断折压培养新的营养枝,注意不要将营养枝折断、剪除相互交 叉和过密的枝。在每一个切花高峰后适当修剪整理,营养枝上发出的新枝条,冬 季留部分产花,其余压作营养枝。 病虫、枯、老、弱枝要及时剪除,对切花枝上的侧蕾及侧芽要及时抹除。春 季情人节产花结束后, 剪除部分已老化的主枝,注意培养从基部发出的水枝留作 新的产花主枝。
1.10 季节管理
1.10.1 冬季 贵州冬季以阴雨及晴天为主、光照若强,昼夜温适中。12 月底会出现短时 期极端低温。贵州许多地区昼夜温差小,不利于月季切花的干物质积累,月季切 花花头小,花瓣数少,花色不饱满。所以在栽培管理时应注意温度调节, 月季切 花生长最低的夜温要求在 8℃以上,夜温过低不利于月季切花的生长,主要影响 发芽和抽枝,导致产量低。 1.10.2 春、夏季 春季至夏初晴天为主、光照强,昼夜温差大,高温低湿并且有大风。利用自 然通风降温和增加一定的通风降温设施, 让月季度过短时的高温时期是十分必要 的。春末夏初的低湿度气候(空气相对湿度低于 40%) ,对需要一定湿度才能生 长良好的月季影响较大。湿度过低影响月季切花的花色,甚至引起花朵外瓣的枯焦,严重影响月季切花的品质。并且低湿度适宜红蜘蛛、蚜虫等虫害的发生和蔓 延。通过安装一定的设备,增加地面湿度和空气湿度,是最好的解决办法。实践 证明,月季在春、秋两季通过增加湿度的处理,能显著提高切花品质。 1.10.3 夏季 夏季高温、多雨、光照不足,黔中地区进入夏季,出现持续时间较长的连续 阴雨天气,对月季的生长不利,湿度高、光照低常引起病、虫害的爆发。因此, 需要增强通风排湿和防治病虫害设施。 1.10.4 秋季 秋季气温逐渐转为凉爽、雨水变少、光照充足,病虫危害也较轻,气候环境 较适宜月季切花的生长,植株生长较快,应注意保持水肥的均衡供给,确保月季 切花高产优质;对已过剪花高峰期的植株进行折枝和整枝处理,并增施有机肥, 促进植株快速生长,为冬季切花作准备。进入晚秋后气温变冷,大棚内因夜间温 度低而湿度增大,易诱发灰霉病、霜霉病,应注意做好夜间的保温措施,并控制 夜间大棚内的湿度。
1.11 生理性病害的管理
1.11.1 营养元素 (1)当营养元素缺少时,一般缺少营养元素的主要原因有以下几种:肥料含 有效成分的差异或误差与实际需肥量不符合; 配肥和施肥操作不当出现沉淀和流 失,使营养元素的配比失去平衡;土壤 pH 值、土壤温度及通透性差等因素影响 营养元素的有效性,使月季不能有效吸收营养。所以,在土壤栽培中,只要坚持 正常施肥,一般不易缺少大、中量元素,有时出现是由于月季生长快,消耗大量 的肥水,没有及时施肥造成,可通过增加供肥次数和供肥量来解决。较易缺少的 是铁、锰、硼、钙、镁等微量元素,缺少铁或锰时除了增加铁肥或锰肥的用量外, 更重要的是调整土壤的 pH 值,使 pH 值在 5.5~6.5 之间,从而提高铁或锰的活 性。严重缺乏时可用 0.2~0.5%的螯合铁或螯合锰同时进行叶面喷施;缺少硼、 钙、镁主要通过增加用量,严重缺乏时可用硼酸、硝酸钙进行叶面喷施;通过施 用大量腐熟的农家肥并结合土壤改良,可以减少缺素症状的发生。缺素症状发生 后需要对营养元素进行 2~3 周,甚至更长时间的调整,在调整期间需要进行土 壤检测和叶色变化的观察,待植株恢复正常生长后,再恢复正常的肥水管理。 (2)盐害:当营养元素过量时,土壤化学平衡会遭到破坏。如果发现土壤EC 值高、土壤造成盐害,必须使用大量的清洁水清洗土壤,同时需要进行土壤 的检测和观察植株的生长变化, 待植株恢复正常生长后,才可进行正常的肥水管 理。 1.11.2 弯头(鸟头) 弯头是指花蕾下的第一片小叶或萼片着生位置不对,使得花茎及花蕾不垂 直,花蕾长大后形状似鸟头。弯头的出现与品种和栽培时间有关,如黄色品种金 银岛、 巴比伦出现较多, 地平线发生较少; 红色品种皇家之花发生较多, 第一红、 红法兰西发生较少,纳欧米(Naomi)发生也较多。一般新定植的月季植株,在 第一年较粗壮的枝上发生弯头率较高,二年以后发生弯头率逐步降低。此外,还 与季节有关, 春季月季基部发出的基生枝发生率较高, 夏季发生弯头的机率较低。 减少弯头花枝的办法是注意观察,一般产生弯头花枝的枝条较粗壮,是很好的切 花母枝和营养枝。若为基生枝可留 4 叶片剪切作切花母枝或更换老的切花母枝; 一、二级枝可留 3~4 叶片剪切作切花母枝,或者折枝后作营养枝。对已出现的 弯头花枝的处理方法是在花头豌豆大时直接剪去以便迅速形成下一级枝条; 在花 头豌豆大小时将使花蕾弯头的小叶摘去,花头在继续生长过程中会逐步抽直,或 从花蕾下第 1 片 3 小叶处摘心,促发短枝开花,缩短切花时间。 1.11.3 弯枝 弯枝是月季植株在生长过程中,枝条生长弯曲,引起切花品质下降。低温、 低光照、水肥不均匀、侧芽不及时抹除和植株向光都易造成弯枝。此外,抹除侧 芽时操作不当对主枝造成伤口, 在伤口愈合时使枝条发生弯曲等,可通过严格的 规范化操作来解决。 1.11.4 双心花和平头花 双心花指月季花在生长发育过程中,一朵花形成两个或两个以上的花心。双 心花现象与品种和气温有关,黑魔术品种出现较多,而红法兰西、第一红、卡罗 拉发生较少;一般冬春季低温时期发生较多,夏秋季发生较少,但长期高温也会 造成双心的出现。 平头花指月季花的高芯花型品种在生长发育过程中,内花瓣和 外花瓣生长一样高,花开放后形成平头,失去品种原有的高芯花型特征。出现平 头花现象与温度和光照有关,一般冬季大棚内温度低于 5℃、每天光照时间短于 10 小时、光强长期低于 4 万勒克斯容易产生平头;个别品种在苗期产花也会发 生平头现象。双心和平头花均失去较好的商品价值,不能作为出口切花销售,只能在国内 低价销售。在生产上选择耐低温、弱光的品种栽培,冬季主要通过提高棚内温度 和增加光照时间及光照强度,减少双心和平头的出现。夏季高温季节,白天要注 意棚内通风降温, 避免月季长期在高温环境中生长。双心和平头花枝一般作切花 母枝和营养枝处理。双心和平头花枝大部分折枝后作营养枝,少部分粗壮的一、 二级枝作切花母枝用。 1.11.5 盲枝(盲芽) 月季切花盲枝(盲芽)是指月季植株的芽受温度、光照、营养等影响,不能 发育成花芽开花,称为盲枝盲芽。对盲枝的处理方法,一般盲芽发生在生长势较 弱的植株上或植株下部的枝上,根据盲芽枝着生位置,可将着生位置好的枝,折 枝后作营养枝用, 将着生位置不好的枝可直接剪去。根据品种特性选择适合的种 植密度,对植株高大和叶片宽大的品种,可增加株行距,减小种植密度,改善大 棚内植株群体间的通风透光性; 进行合理的修剪及折枝措施,减少植株间互相遮 光,可以提高切花枝的光照。冬春季加强温度和光照管理,及时更换大棚塑料薄 膜,可提高塑料薄膜的透光性和保温作用,选用银灰色的遮光网,可以提高保温 效果,又可以增加大棚内的散射光,促进植株的生长和花芽分化。 1.11.6 落叶 指月季切花叶片不正常的脱落。引起落叶的因素较多,主要有病虫危害、低 温、光照不足、营养失调及生理病害、农药使用不当等。在黔中地区霜霉病危害 是引起落叶的主要原因,其次是低温和光照不足。 大部分月季落叶切花枝不能作出口切花销售, 对病虫引起的落叶枝要及时剪 除销毁;低温及光照不足、农药使用不当等引起的落叶枝,枝上的叶片对恢复植 株生长势十分重要, 应注意保护并作为营养枝使用;对营养失调及生理病害引起 的落叶枝,可以剪除严重落叶枝,保留轻度落叶枝作为营养枝使用。加强病虫害 防治和正确使用农药, 减少因病虫及农药引起的落叶;秋冬季增加保温和加温措 施,减少病害和低温及光照不足引起的落叶;合理的施肥浇水并保持元素平衡, 可以预防生理病害的发生。 1.11.7 药害 药害造成植株生理病害,表现出叶片变黄、花瓣枯焦等症状
1.12 促进开花
一是多施肥。月季花大、花多,需肥多,故宜多施肥,在萌芽前施足有机肥。 对于盆栽月季, 在早春换盆 1 次, 盆土配方为:壤土∶腐叶土∶腐熟粪∶砂土=5∶ 2∶2∶1,再加入少量菜饼肥,将其拌匀。以后每隔 10~15 d 追肥 1 次。追肥可 用饼肥加磷肥沤制的液肥对水浇施,特别是在 5 月盛花后,应及时施肥,以促夏 秋开花。 二是保证光照。月季生长季节,应充分接受阳光,以每天保持光照 8 h 为宜 [1-2],如作为室内观赏,应于 11∶00 前搬入,16∶00 前搬出,接受中午前后 的柔光,有利延长开花时间。 三是遮荫。 月季在 33 ℃以上即处于半休眠状态,在平均气温 20~25 ℃时最 有利于生长[3],因此夏季应进行适当的遮荫和多次喷水。降温补湿,创造湿润 环境,促进花叶生长。 四是及时修剪。 花后应在花下第 3 个复叶处及时剪掉花梗, 以促发壮实新枝, 及早现蕾开花。修剪要点是:弱短枝先剪高剪,健壮枝后剪短剪,以促弱抑强, 促其开花整齐。长枝修剪长度不宜超过 1/2,避免腋芽萌发迟缓。此外,每茬留花 不宜过多,留花过多养分过于分散,花小且影响下茬花。
1.13 防止老化
月季老化常表现为枝条细弱少花,修剪后枝条干枯,叶片、花瓣质薄色淡、 叶黄化脱落、抗病虫能力弱等,对此应从水肥、修剪、养护等方面查找原因,对 症下药进行防治。 一是涝害。其表现为叶片黄化脱,,枝条枯萎,部分根系腐烂,有酒糟味。 对受害严重的植株或涝情难以排除者,应重剪后掘起,抬高地势后再行栽植,受 害轻者可用植株基部堆土的方法,激发根颈部产生不定根,从而起到缓解涝害的 目的。 二是养分缺乏。叶片黄化、花少、花小且枝条细弱,是缺肥的表现。针对其 所缺乏的元素补施肥料,同时配合施用其他元素肥料,以提高该元素的利用率。 对于某种元素严重缺乏,且根系受损,或需施微量元素时宜进行叶面施肥,其浓 度掌握在 0.3%~0.5%为宜。施肥时间选在傍晚,从叶背面喷施。为提高肥料的 利用率,可加施植物活力素促使植株尽快恢复正常。对衰弱植株宜少量多次,薄肥勤施,防止肥害。
1.14 安全越冬
一是露地越冬。霜降过后,气温降至-10~-5 ℃时,从根部 15~25 cm 处平 茬,留 3~5 个分杈,喷洒杀虫灭菌农药,消除虫卵菌源,然后用锯末腐叶土、 稻草麦秸等物覆盖 30 cm 厚。春天气温回升,4 月初揭除覆盖物。为了促进提前 开花,在 3 月初,积雪融化前,用竹板做拱棚,罩塑料薄膜,防风增温, “五一 节”左右可见花[4]。 二是盆栽越冬。重度修剪,首先是枝杈过长难于覆盖,其次是剪下的秋末枝 条内营养丰盈最适宜扦插繁殖, 再次待到春暖再剪枝对全株营养有一定程度的耗 费。因此,一定要在冬霜之前对盆栽月季株作重度修剪,顺便整理枝形,除去过 密枝、弱枝、交叉枝、平行枝、伤病枝及不利造型的枝条等。
二、病虫害防治
2.1 月季病虫害综合防治措施
土壤灭菌处理: 土壤病害是月季的重要病害, 定植前对土壤进行灭菌处理是 防治此类病害的首要方法。 土壤灭菌处理的常用方法有蒸汽消毒、药剂熏蒸如溴 甲烷、威百亩等。 田间操作与卫生:要注意室内通风良好和保持叶片干燥,在浇水和施肥时不 要将水、肥溅洒在叶片上,避免采用淋浇的方式给水。适时适量灌水,避免田间 过湿或积水而诱发各种根茎部病害。及时清除棚内棚外的杂草,不为害虫提供越 冬场所。及时拔除感病植株,摘除病叶,同时配以药剂处理,以控制病害的进一 步蔓延。每次采花后,应当用保护性药剂对植株喷雾处理。 设施管理:定期检查温室大棚的隔离措施,控制害虫的侵入;温室大棚设施 的设计建造应考虑足够的通风除湿能力;合理的灌溉系统,避免弄湿植株;及时 清洁棚膜,随温度变化及时通风换气和排湿。在冬季,应解决好闷棚保温与通风 除湿的矛盾。 药剂组合防治:使用化学农药防治时尽可能采用熏蒸 (硫磺熏蒸、 烟雾熏蒸) , 采用喷雾方法时也要尽量选用不易留下污渍的农药,如选用水剂、乳油等类型的 内吸杀虫、杀菌剂。使用粉剂类农药易出现药渍,特别要注意喷洒的部位。农药应喷洒在植株 20 厘米以下的部位,避免农药对切花月季的直接污染。切花月季 对某些农药较敏感, 容易出现药害, 如克螨特、 菊脂类等, 在防治时要慎重使用。 药剂使用时, 做到喷洒保护性广谱杀菌剂和杀虫剂与针对具体病虫害的治疗性药 剂的使用相结合。
2.2 月季主要病虫害防治方法
2.2.1.主要病害 月季白粉病:月季白粉病(Sphaerotheca rosae)首先从中上部开始,叶片、 花蕾及嫩稍上发生。初期叶上出现褪绿黄斑,逐渐扩大,出现白色粉末状霉点, 随后着生一层白色粉末状物,严重时全部有白粉层,嫩叶染病后翻卷,皱缩、变 厚、有时为紫红色,叶柄及嫩稍染病时膨大,反面弯曲,幼叶展不开。老叶则出 现圆形或不规则的白粉状斑,但叶片不扭曲。老叶通常不易受感染。有的病菌在 某些月季品种的叶片上引起不明显的针尖状坏死斑。花蕾染病时表面被覆白粉 层,发育停滞,花朵畸形,皱缩脱落。染病后植株生长衰弱。白色霉点布满全叶, 叶片变得凹凸不平,或者扭曲,叶色开始变成灰色,新梢发育不良,花枝花茎柔 软弯垂,花蕾下部密生霉菌,花茎变色。开放的花瓣受侵染的可能性小,但有些 深色花品种出现小而圆的褪色斑。 发病规律:病菌以菌丝体在芽、叶、枝上越冬。春季以子囊孢子或分生孢子 初次侵染,分生孢子发芽适温 17~25℃,30℃以上受到抑制,室温在 2~5℃以 上,白粉病即可发生。发病湿度范围很宽,相对湿度 23~99%都可以发病,潮湿 环境最易发病,但有水冲刷叶面时对孢子萌发不利,因此 5、6 月和 9、10 月是 发病盛期。栽植过密、土壤中氮肥过多,钾肥不足易发病。温室(棚)中可周年 发病。在等地,管理不善的大棚内周年发生,一般每年 3、4 月开始个别植株开 始发病,随后逐步迅速蔓延直到 10、11 月,入冬后发病自然减轻。叶片大而薄 的品种易感病,易感病品种:红成功、红胜利、红衣主教、巴比伦、好莱坞、假 日公主等;抗病品种:卡罗拉、玛丽娜、坦尼克、索尼亚。 防治方法: 选用抗病品种; 温室加强通风, 温度不宜过高, 降低温室的湿度; 平衡施肥,避免氮肥过多,适当增施磷钾肥;早春剪除病枝、病叶,每次剪花高 峰期过后,结合修剪清除病枝、病叶并进行一次彻底的打药剂防治,减少病害侵 染源。主要防治方法是用 99%硫磺熏蒸,利用硫磺蒸发器每周进行 3~5 次,在夜晚大棚内每次硫磺熏蒸 5~8 小时,根据发病情况决定硫磺熏蒸次数和时间。 此外,用药剂防治可在生长期喷 70%甲基托布 700~1000 倍液、20%粉锈王子可 湿性粉剂 1000~1500 倍液; 50%多菌灵 1000 倍液; 7~10 天喷一次, 连续喷施 2~ 3 次。也可以用 1000~1200 倍的保丽安(多氧霉素 PS 乳剂) ;用 0.02~0.03% 的硝酸钾水溶液喷雾防治月季白粉病。 在叶片的表面和背面同时喷洒能较大程度 地提高防治效果,喷后叶面保湿度 2 至 4 小时能产生更好的效果。 月季霜霉病:月季霜霉病(Peronospora sparsa)在叶、新梢、花上发生, 初期叶上出现不规则淡绿斑纹,后扩大并呈黄褐色和暗紫色,最后为灰褐色,边 缘色较深,渐次扩大蔓延到健康组织,无明显界限,潮湿空气,病叶背面可见稀 疏的灰白色霜霉层,叶片容易脱落,腋芽和花梗部位发生变形,出现病斑,严重 时新梢基部出现裂口,沿切口向下枯死`,有的病斑为紫红色、中芯为灰白色, 新梢和花感染时,病斑与病叶相似,稍上病斑略凹陷,严重是叶萎蔫脱落,新梢 腐败枯死。 发病规律:病菌以卵孢子越冬越夏,以分生孢子侵染,孢子萌发温度 1~ 25℃,最适温度为 18℃,高于 21℃萌发率降低,26℃以上完全不萌发,26℃24 小时孢子死亡,病原孢子从叶背面的气孔侵入,侵入时需要有水滴存在,侵入过 程 3 小时左右。侵入后温度在 10~25℃,空气湿度为 100%时,经过 18 小时开始 形成新的孢子。在贵州贵阳、遵义、六盘水等地,温棚(室)中主要发生在 6~ 9 月雨季;秋、冬季夜间大棚内湿度过大也易发生此病。光照不足、植株生长密 集、通风不良、昼夜温差大湿度高、氮肥过多时病害特别易于发生。 防治方法:大棚内湿度过大是诱发霜霉病的主要因素, 调节控制大棚内的湿 度是防治该病的主要措施, 水肥供应使用滴灌设施, 选择晴天中午前浇水、 施肥, 避免低温、高湿,减少叶面保湿时间,控制空气湿度,多开天窗换气。全年大棚 夜间加强通风,避免棚内出现雾气、叶片结水露、滴水。冬春季夜间低温,在温 棚(室)内结合热风加温,可以降低夜间低温棚(室)内植株及叶面上的凝结水, 同时注意天窗关闭留有换气空隙已便通风排湿。目前霜霉病没有特效药,可用 70%百菌清 700~1000 倍液、 58%雷多米尔 1000 倍液、 80%代森锰锌等杀菌剤保护 和预防。用百菌清、乙磷铝锰锌等药进行烟雾熏蒸。 月季灰霉病:月季灰霉病(Botrytis cinerea)在叶片发病初期为叶缘叶尖水渍状小斑, 光滑稍有下陷, 后期叶片变色, 密生灰色霉点, 花蕾上发生花不开放, 变褐色腐烂掉下。花受侵害时出现小型火燎状斑点,不久变成大型褐色斑腐烂, 花瓣变褐色皱缩腐败。植株受侵害时在茎节中间腐烂,枯萎而死,温暖潮湿环境 下侵染部位长满灰色霉层,一般症状发生在花瓣、有伤口的茎、叶和嫩枝。 发病规律:病菌以菌丝或菌核潜伏在病部越冬,产生分生孢子侵染,繁殖温 度 2~21℃,最适 15℃,空气湿度大和叶片上有水是发病的必要条件,在 1~2 日内即可发病,嫁接时为保湿覆盖,通气不良易发病,露地栽培雨多时易发病, 栽培过密易发病。易感病品种:托斯卡尼、地平线、奥赛娜、纳欧米、雪山等。 抗病品种:卡罗拉、红衣主教、坦尼克、维西利亚等。灰霉病在贵州黔中地区容 易发生,每年 5~9 月高温多雨期间发病较重,冬春干燥期间发病较轻。切花月 季采收后储运期间,花朵呼吸产生的热量不易散发,易发生灰霉病,花瓣产生病 斑腐烂。 防治方法:与霜霉病的防治方法基本相同, 调节控制大棚内的湿度是防治该 病的主要措施降,降低温棚(室)内空气湿度,减少叶面保湿时间,温棚(室) 中注意通风,湿度不宜过高,在切花时期温棚(室)内的空气湿度控制在 70%以 下;在高温多雨季节,晴天要及早打开侧窗和天窗,雨天也要及早打开侧窗,以 便温棚内通风排湿,降低温棚(室)内及植株间的空气湿度;冬春季夜间低温, 在温棚(室)内结合热风加温,可以降低夜间低温棚(室)内植株及叶面上的凝 结水, 无加温条件的大棚在晴天的早晨,天亮后太阳出来之前要及时打开侧窗和 天窗通风排湿, 可防止早晨大棚上的凝结水直接滴到植株和花头上。下雨要防止 大棚薄膜、水槽漏水,水滴直接滴到植株和花上诱发病害。在大棚内要及时清除 病残,减少侵染来源,有病植株应从病症部位以下剪去。化学药剂防治有采用百 菌清熏蒸及灰霉利、扑海因等喷雾。 月季根癌病 : 病原为野杆菌属细菌 Agrobacteriumtumefaciens Smith et Towns。发病时根茎、根发生大小不规则肿瘤,节结状,木质可达几个毫米。植 株生长不良,矮化叶小,发黄早落。 发病规律:生育适温 25~30℃,病原细菌通过伤口如虫咬伤、机械损伤、 嫁接口侵入, 一部分基因整合到寄主基因组上, 即使消除了细菌肿瘤也不能消除, 可随水传播,寄主范围广。月季根癌病以往在贵州被误认为线虫。病害主要通过外购月季种苗传入。目前开始不断有种植户发现病害。月季根癌病的寄主广泛, 李子、桃、苹果、葡萄易感染。这些果树种植过的土壤建议不种植月季。 防治方法:购月季种苗时注意检查根系,发现有病植株立即销毁;不要在有 病地段栽培月季或进行彻底的土壤消毒,栽培地应排水良好;栽植前将根系浸入 链霉素 500 万单位溶液中两小时;生物防治可用A.radiobacter 品系 K84 喷洒 病株,对植株无害;嫁接时工具进行彻底消毒,用开水加 5%福尔马林或者 10% 次氯酸钠溶液消毒 8~10 分钟。田间病株可先用利刀清除病块,深达木质部分, 然后用农用链霉素 500 万单位灌根,可抑制此病。 2.2.2 主要虫害 蚜 虫 : 主 要 是 月 季 长 管 蚜 虫 (Macrosiphumrosivorum) 、 月 季 绿 蚜 虫 (Rhodobiumporosum)、桃蚜(myzus persicae)。多为无翅蚜,少有有翅蚜。无翅 成虫体长约 3~4 豪米,一般淡绿色。蚜虫多集中在花蕾、嫩稍及嫩叶,幼叶集 中在叶片背面为害,少数在老叶片为害。受害花蕾、幼叶、嫩稍不易伸展,蚜虫 大发生时排泄大量蜜露,易发生霉污病。 发生规律:在贵州黔中地区,温棚(室)内周年发生危害。成蚜和若蚜在叶 芽和叶背取食越冬,2~3 月早春在月季嫩稍、嫩叶上繁殖,为害嫩稍、花蕾及 嫩叶,3~4 月平均气温 20℃度,相对湿度 70~80%繁殖最快,5 月为第一次发生 为害高峰期。 夏季高温多雨不利于蚜虫繁殖, 发生为害较轻。 秋季气温变暖干燥, 又适宜蚜虫的繁殖发生,9~10 月为第二次发生高为害峰期。因此,每年春秋季 4~5 月、9~10 月有二次发生高峰。在温棚(室)内每年从 2 月中旬到 11 月均 在发生为害,仅在冬季为害较轻。在田间缺水干燥的地块,枝株长势较弱,叶色 浅绿、叶肉丰软的品种易发生蚜虫危害。 防治方法:每次剪花高峰过后结合修剪,剪去有蚜虫的枝叶集中销毁。化 学药剂采用 80%敌敌畏熏蒸, 利用硫磺蒸发器每天夜晚(15~20 毫升 /100 米 2) 熏蒸 1 小时,关闭大棚到天亮,连续 2~3 天即可有效控制蚜虫危害,熏蒸时注 意密闭大棚四周。此外,叶面喷施用乙酰甲胺磷、20%蚜螨灵、40%氧化乐果、50% 杀螟松等防治。 螨类:在贵州黔中地区主要有朱砂叶螨(Tetranychus cinnabarinus) 、二点 叶螨(Tetranychus urtice) (俗称红蜘蛛)等。成虫体长 0.3~0.5 米米,有暗 红、朱红、绿色、黄色、褐色等多种体色,有 4 对足,背和足上生有细毛,刺吸式口器。繁殖力极强,一年能发生 10~20 代,可进行两性生殖或孤雌生殖,条 件适合时每7天可以繁殖一代。 症状:初期叶正面有大量针尖大小失绿的黄褐色 小点,后期叶片从下往上大量失绿卷缩脱落,造成大量落叶。有时从植株中部叶 片开始发生,叶片逐渐变黄,不早落(苹果叶螨) 。 发生规律:螨类在叶背吮吸汁液, 主要通过空气飘散或爬行传播和人为携带 传播。干旱高温时是繁殖高峰,植株和空气湿度高于 85%时为害大大减轻。保护 地中全年均可为害,一般在缺水缺肥、植株生长不良,叶子发黄的地方先出现。 在大棚内首先点状发生, 最早危害植株基部的叶子,随后蔓延扩散从枝叶一直危 害到花头。 防治方法: 保持大棚内的湿度合适。 定期检查大棚内的螨虫发生及危害情况, 发现危害及时采取措施防治,把螨虫控制在发生初期(出现个别植株点状分布 时) 。结合整枝,发现有螨虫的枝叶及时清除,集中处理。大棚内对零星发生红 蜘蛛的植株一定要及时喷施农药防治。 药剂防治: 幼螨、 若螨、 成螨可用类农药, 如 1.8%爱福丁 1200~1500 倍液、1.8%阿维菌素 1500~2000 倍液;虫螨光等防 治。为提高防治效果,可用食用醋调节药液的 pH 值在 6~6.5 之间。 蓟马:为害月季的蓟马主要为花蓟马(Frankliniella intonsa)等。体长 1~ 3 米米,雌成虫淡褐至褐色、雄成虫淡黄至黄色;若虫乳白色至淡黄色。蓟马是 刺吸性昆虫,蓟马通过刺吸花瓣吸取养分。花瓣受害轻时不易被发现。为害重时 后开始从花瓣有粉色或红色不断扩大的斑点,甚至花瓣变褐,花朵逐步萎缩成球 状,切花失去商品价值。蓟马对花瓣的危害还造成花瓣灰霉病进一步发生。蓟马 是国际进出口重点植检对象。 发生规律:在温棚(室)内周年发生危害,蓟马以各种虫态在月季上冬越, 每年高峰期从 3~11 月,特别在高温期间危害比较严重;12 月~2 月(冬季)危 害减轻。在一般生活史里,产卵于花蕾里,从卵到成虫经历四个若虫阶段。在成 熟之前,若虫有两次离开植株钻入土壤。成虫有翅,有很强的飞翔能力。蓟马特 别喜欢危害香味浓的花朵, 采花期主要在花瓣中危害, 无花转移危害新梢、 幼叶。 蓟马生长繁殖较快,在 20℃、25℃温度下完成一代分别需要 28、25 天。 防治方法:由于有花蕾的保护作用以及若虫有两个阶段进入土壤, 防治较为 困难。及时剪除有虫植株和花朵、及时清理温棚(室)内的废花,并集中销毁,从而减少温棚(室)内的虫源。在温室中熏蒸农药是最好的防治方法。蓟马熏蒸 可以在早上或傍晚温室内温度稍高时进行以达到良好药效。 切花运输前用溴甲烷 再次熏蒸可以基本达到出口检疫要求。农药防治每亩用 80%敌敌畏 300~400 毫 升熏蒸 1 小时, 关闭大棚 8~10 小时; 可用吡虫啉类农药如 5%吡虫啉 1500~2000 倍液、 5%蓟虱灵 1500~2000 倍液、 250EC 杰将 1500~2000 倍液喷雾防治, 此外, 傍晚用 38%乙酰甲胺磷 1000 倍液+24%万灵 1500 倍液,在大棚内空中喷雾后,关 闭大棚 8~10 小时防治。 鳞翅目幼虫:主要为鳞翅目夜蛾科,有银纹夜蛾、斜纹夜蛾、苷蓝夜蛾等。 幼虫淡绿、绿、深绿、黄褐等颜色。症状:成虫在叶片背面产卵,居在叶背取食, 造成叶片穿孔或缺刻,花蕾、花朵受害时,出现花蕾穿孔或花瓣缺刻,影响植株 生长和切花的商品价值。 发生规律:在,每年 3 月开始发生,5~8 月危害高峰期,9 月后危害逐步减 轻,害虫以蛹在土中越冬。夜间活动,经过迁飞进入温棚(室)内,在叶片背面 产卵成块,对黑光灯具有较强的趋光性;1~2 龄幼虫喜群居在叶背取食,3 龄后 分散取食且食量暴增,同时对农药具有较强抗性,易造成暴发性危害。 防治方法:在温棚内用黑光等诱杀成虫,做好温棚的密闭工作,侧窗、天窗 用防虫网防范成虫进入。剪除叶片上的卵块和幼虫。农药防治:在幼虫 3 龄前, 药剂可用 50%锌硫磷乳油 1000~1500 倍液;10%虫除尽 2000~2500 喷雾防治。 金龟子:又名铁豆虫、土蚕、蛴螬。幼虫体型肥粗,白色,弯成 C 字型,成 虫铜绿色有光泽,卵白色至淡黄色,近球形,蛹长椭圆形,淡黄色。症状:成虫 在地上为害花朵和叶片, 造成花朵和叶片出现缺刻, 幼虫蛴螬咬食植株地下根部, 影响植株生长和切花的商品价值。 发生规律:每年一代,以幼虫在土中越冬,成虫 4~6 月份出现,白天潜伏 在土中,黄昏时出土活动,有趋光性和假死特性,7~8 月份新孵化的蛴螬为害 更加严重,主要危害植株的根系。 防治方法:用黑光等诱杀成虫,在盛发期夜晚检查植物,震落捕捉。温室或 大棚可用防虫网防范金龟子,露地生产可以靠手工捕捉;周围种植蓖麻,会使其 麻痹,清晨捕捉;中耕冬翻消灭幼虫。药剂可用 50%锌硫磷乳油 1000~1500 倍 液、 50%磷按乳油 1500~2000 倍液、50%杀螟松 1000 倍液直接浇灌根际或者通过滴灌施用。
三、采收及采后处理
3.1 采收
3.1.1 采收标准 开花指数 1:萼片紧抱,不能采收。 开花指数 2:萼片略有松散,花瓣顶部紧抱,不适宜采收。 开花指数 3:花萼松散,适合于远距离运输和贮藏。 开花指数 4:花瓣伸出萼片,可以兼做远距离和近距离运输。 开花指数 5:外层花瓣开始松散,适合于近距离运输和就近批发出售。 开花指数 6:内层花瓣开始松散,必须就近很快出售。 根据品种特性和采收季节, 采收标准可以适当调整,如花瓣数少的品种适当 早采;夏季气温高时适当早采,冬季气温低时采收成熟度要大些。过早或过晚采 收都会影响切花的瓶插品质。 多头月季品系,用于贮藏或远距离运输时,采收期相对较早,一般在三分之 一的花朵花萼松散、 花瓣紧抱、 开始显色时采收。 用于近距离运输或就近销售时, 采收期相对较晚, 一般在三分之二的花萼松散、 三分之一的花朵花瓣松散时采收。
3.2 采切时间和方法
采收同一品种同一批次切花要求开放度要求基本相同。 月季切花采收时间和 采收次数因季节而异,春、夏、秋季一般每天 2 次采收,分别在上午 6:30~8:00 点和下午 18:00~19:30 点进行,冬天一般每天早上采收 1 次。采收时要使用正 确的采收方法,根据植株整体株型,在花枝着生基部留 2~3 个叶腋芽处剪切。 剪切后需在 5 分钟之内插入含有保鲜剂的容器中,尽快保鲜运输并在冷库冷藏。
3.3 整理分级
同一批次的月季切花在采收完成后运入分级车间进行整理和分级。 分级包装 车间要求光照充足、地面平坦光滑,配有分级、包装桌、剪切刀,去叶片和皮刺 的工具,保鲜、包装等设施。整理的工作包括去除下部 15~20 厘米的叶片、皮 刺、枝上的腋芽及去除病叶等。然后根据采收切花的长度、花朵的大小、花茎的 粗细、花茎弯曲与否、茎叶平衡状况以及病虫害等对月季切花进行分类,包括参照出口目的国的标准划分等级。 分级后的单头切花月季 20 枝捆成一束,包装成束的花,花头全部平齐或分 为两层。分为两层包装时,上下两层花蕾不能相互挤压,花束茎基部应平齐,花 枝长度相差不超过 5 厘米。多头月季 10 枝捆成一束。包装成束的花,每枝花中 最长的花头应平齐。花束茎基部平齐,每束花花枝长度相差不超过 5 厘米。包装 成束的花都用带有散热孔的锥形透明塑料袋包装。 最后将切花下部然后放在保鲜 剂中,准备移到冷库预冷。 月季切花的分级标准, 根据不同的目标市场,按切花长度和外观分以下几种 规格:如日本分为优、秀、良、可四个等级。目前我国出口到日本的标准为优、 秀、良等级。 优:花枝叶的平衡度特别好、无弯曲,花型花色均良好(充分表出品种具有 的特征) ,无病虫害,无损伤、适时采收,中、长枝品种在 50 厘米以上,短枝品 种在 40 厘米以上。 秀:花枝叶的平衡度好、无弯曲,花型花色均良好,无可确认的病虫害,无 可确认的损伤、适时采收,中、长枝品种在 40 厘米以上,短枝品种在 30 厘米以 上。 良:花枝叶的平衡度次于秀,花型 花色次于秀,仅有极少可确认的病虫害, 仅有极少可确认的晒伤、药害、擦伤、适时采收,中、长枝品种在 40 厘米以上, 短枝品种在 30 厘米以上。
3.4 采后保鲜
月季切花品种极其多, 瓶插时出现的“弯头”、 “蓝变” (出现在红色品种) 或“褐变”(多出现在黄色品种)以及不能正常开放等是世界性保鲜难题。经分 级包装的切花应在初包装完成后第一时间运入冷库中预冷,去除田间热,减弱切 花的呼吸作用,延长切花瓶插寿命。冷库温度 5±1℃,空气湿度为 85~90%。在 预冷的同时切花应吸收含 STS 或硫酸铝的预处液,时间最少为 4~6 小时。8~羟 基喹啉柠檬酸是月季切花有效的保鲜剂成分,其主要作用是杀菌,防止茎基维管 束堵塞;同时使保鲜液 pH 降至 3.5 左右,微生物难以生存。通常,在贮藏或远 距离运输之前通过在冷库预冷同时吸收预处液处理, 或者在贮藏或运输结束后用 瓶插液处理,都是月季切花采后保鲜的有效措施。如果采收月季切花需要贮藏两周以上时,最好干藏在保湿容器中,温度保持 0.5~ 0℃,相对湿度要求 90~95%。用 0.04~ 0.06 毫米的聚乙烯膜包装,使 氧气浓度降低到 3%,二氧化碳浓度升高到 5~10%,可以得到很好的延缓衰老效 果。 切花贮藏后取出, 需将茎基再度剪切并放保鲜液中, 在 4℃下让花材吸水 4~ 6 小时。
3.5 包装运输
月季切花包装方法是扎成一层或两层圆形或方型花束, 一般每扎花束 20 枝, 大花头和部分发往日本的切花每扎 10 枝(根据销售商要求而定) 。各层切花反向 叠放箱中,花朵朝外,离箱边 5 厘米;小箱为 10 扎或 20 扎,大箱为 40 扎;装 箱时,中间需捆绑固定;纸箱两侧需打孔,孔口距离箱口 8 厘米;纸箱宽度为 30 厘米或 40 厘米。 外包装的标识必须注明切花种类、品种名、花色、级别、花茎长度、装箱容 量、生产单位、采切时间等。 月季切花是欧盟 2003 年 4 月 1 日起实施的新的进口检疫规定中《欧盟特别 名录》 规定的进口到欧盟国家时都必须实施检疫检查的花卉品种之一。月季切花 的检疫对象主要是病毒、虫害,特别是活虫体,如蓟马、红蜘蛛(螨类) 、蚜虫、 鳞翅目幼虫、金龟子等害虫。因此在出口前要进行必要的熏蒸处理,熏蒸不合格 和不经过熏蒸的月季切花不能出口。熏蒸药剂采用溴甲烷,生产者在建盖的专一 熏蒸室或通过植物检疫部门指定的熏蒸室作熏蒸处理。 各国对进口切花月季的检 疫都有详细的记录,包括品种和数量、原产地、种植人、经销商。只有检疫合格 的月季切花才能准予出口。 月季切花运输有两种方式, 即用包装纸包装后横置于纸箱中的干式运输(即 干运)和纵置于水中运输的湿运。运距离运输多采用干运;近距离运输可以用湿 运的方法。 整个运输过程创造低温环境很重要, 在高温时期要求温度控制在 10℃ 左右,其他时期要求在 5℃左右。在夏季或切花运温度高的城市时,在包装箱内 放有冰袋等蓄冷剂,进行降温保鲜运输。