中国工程院院士南志标等十大一“牛”专家齐聚大方“吹牛”时高度评价——大方发展牧草产业和肉牛产业天时地利人和
会议概况
9月17日，中国南方草业与肉牛产业发展科技扶贫会推进会在大方县隆重召开。中国工程院院士南志标，农牧部全国畜牧总站党组书记、中国畜牧业协会秘书长何新天，北京林业大学教授、中国畜牧协会草业分会会长、国家草产业科技创新联盟理事长卢欣石及中国农业大学、四川农业大学、云南省草地动物科学研究院、贵州省农科院、贵州大学等特邀专家出席会议并作学术报告。
图为会议现场
贵州省农委畜牧兽医局局长张元鑫、贵州省农委草业饲料处处长孙玉忠、贵州省农委动物防疫检验处处长唐隆强、国家肉牛牦牛产业技术体系毕节综合试验站研究员、毕节市牧科所所长王明进，国家肉牛牦牛产业技术体系毕节综合试验站研究员、毕节市牧科所副所长金深逊等省、市相关部门领导到会指导。全省各地州市、县区领导及大方县委书记张瀚时等县四大班子领导出席会议。
图为会议现场
县直相关部门、各乡镇（街道）相关负责人、养殖大户、贫困户代表参加会议。
背景前瞻
恒大集团帮扶大方整县脱贫，肉牛养殖是力度最大、影响最深远、目标最宏伟的扶贫措施，没有之一：建立世界领先的基因控制中心；建立育种场、隔离场、扶贫“牛超市”；建设饲料厂、有机肥厂；从加拿大引进排名世界领先的优质冻精，从澳大利亚引进五代系纯种安格斯母畜，从内蒙古、吉林引进优质西门塔尔基础母畜；从内蒙古引进养牛专家对肉牛养殖进行系统、专业指导，培育技术人才；引进国内肉牛产供销一体化经营企业中禾恒瑞集团到大方进行生产；设立担保基金，为贫困户购牛提供无息担保；设立创业基金，为贫困家庭养牛提供资金支持……
有了牛，必须有草，必须草畜配套、草畜平衡。于是，一场草和牛的盛会开启。
县长致辞
县委副书记、县长陈萍致开幕词。
开幕式上，陈萍代表大方县委、县政府向来自全国各地的专家、学者和全省各地州市、各县区以及省市各级领导表示热烈的欢迎，并对我县的地理位置、自然条件和经济社会发展作了全面介绍。同时，殷切希望与会专家多为大方发展牧草产业和肉牛产业出谋献策、把脉会诊、传经送宝、精准指导。
专家风采及观点
图为特邀专家出席会议并作学术报告。
会上，中国工程院院士南志标对“为何能在贵州发展牧草产业及肉牛产业”作了精彩的论述。他指出，习近平总书记一再强调，保护环境就是保护生产力，改善环境就是发展生产力。从2015年到2017年，连续三年的中央一号文件都提出，要大力发展山地高效生态畜牧业，建立粮食作物、饲料作物、经济作物有机合理配置。总书记的指示及相关文件的出台，为贵州省、特别是大方县发展草产业及肉牛产业提供了坚强的政治保障。
南志标认为，贵州省发展草产业和肉牛产业的“地利”来源于得天独厚的自然条件。他说，贵州省地处乌蒙山腹地，属于低纬度高海拔地区，气候温和，热量充足，雨水充沛，天然草地面积大，生物资源丰富，具有很大的生产潜力，是发展草产业及肉牛产业的风水宝地。
南志标现场观摩大方县草产业和肉牛产业
南志标指出，贵州省的草产业和肉牛产业发展有着悠久的历史，最近可以追溯到上世纪六十年代。当时，在部分专家、学者的倾情帮助下，在贵州省委、政府的全力领导下，部分地区的草产业和肉牛产业曾经有过长足发展，并为整个贵州省的草产业和肉牛产业发展总结了一整套宝贵的经验，得到了国家领导人的充分肯定。
南志标说，具备了天时、地利、人和，他大力支持我县发展草产业和肉牛产业，并对如何在我县发展草产业和肉牛产业提出了宝贵的建议。他说，随着全国人民饮食结构的改变，肉和奶在日常饮食中的比例将会越来越大，肉牛市场有着巨大的经济发展潜力。就长远来说，发展草产业和肉牛产业不仅是实现大方经济社会超越发展、实现全县老百姓脱贫致富奔小康的需要，同时也是国家的需要，是人民的需要，是全民食品安全的需要。
何新天在致辞中指出，南方草牧业及肉牛产业的发展是一个大战略、大转折、大机遇。中央相关文件及会议指出，要加快现代农业发展，大力发展草牧业。草牧业是现代农业和现代畜牧业的重要组成部分，是实现资源有效配置和农业可持续发展的客观要求，是推进农业结构调整的必然要求，是顺应畜产品市场消费结构调整的战略选择。在当前土地地力持续下降的形势下，发展草牧业是实现农业结构优化、实现粮草结合、农牧结合的重要重要举措。
卢欣石作“推动优质牧草业，促进牧草业健康持续发展”的学术报告。
会上，北京林业大学教授卢欣石作了“推动优质牧草业，促进牧草业健康持续发展”的学术报告，从理论和实践上系统讲解了当前牧草产业的发展前景及全国关于扩大“粮改饲”试点的主要内容。他说，在南方地区发展牧草产业，关键在于思想的转变。只有大胆跳出传统的粮食观念，才能走出一条正真属于我们自己的牧草产业发展之路，实现现代畜牧业的持续健康稳定发展。
书记讲话
闭幕式上，张瀚时代表县委、县政府向各位专家、学者表示衷心的感谢。他说，听了各位专家和学者关于发展草产业和肉牛产业的精彩报告后，受益匪浅，同时也深受感动，深受鼓舞。
县委书记张瀚时出席会议并讲话。
张瀚时说，书中自有黄金屋，书中自有颜如玉。发展牧草产业和肉牛产业，科学种植、科学养殖事关重要。大家要认真学习此次报告会的丰富内容，深刻体会其中精髓，用知识武装头脑，用理论指导实践，用科学的方法实现草产业和肉牛产业的快速发展，为脱贫攻坚贡献自己的力量，让更多的老百姓早日赶着牛儿奔小康。
张瀚时要求，全县上下必须继续发扬苦干、实干加巧干的精神。所谓苦干，就是要发扬老黄牛精神，俯首甘为孺子牛，一心一意为人民服务；所谓实干，就是要知行合一，说到做到，将文章写在大地上，实实在在为老百姓谋利益；所谓巧干，就是要不断学习先进科学技术，以科学的眼光看事物，事事防患于未然，做到未雨绸缪。
北京、四川、云南等专家作专题学术讲座
这不仅是在我县草产业和肉牛产业发展关键时刻召开的一次重要的会议，同时也是一次科学的洗礼和知识的盛宴。来自北京林业大学、中国农业大学、四川农业大学、云南省动物科学研究院、贵州省农科院及贵州大学的十位专家和学者在会上作了精彩的专题报告，受到与会人员的热烈欢迎与一致肯定。
中国农业大学教授 玉柱作“牧草加工与贮存”的学术报告。
中国农业大学教授 王德成作“饲草收获技术与装备”的学术报告。
四川农业大学教授 张新全作“山地丘陵区饲草生产技术及种植模式”的学术报告。
四川农业大学教授 王之胜作“南方肉牛高效健康养殖技术”的学术报告。
云南省草地动物科学研究院院长 黄必志作“乌蒙山区肉牛产业 精准扶贫模式探讨”的学术报告。
贵州省农科院草业研究所 吴佳海作“贵州如何做好草产业技术扶贫”的学术报告。
贵州省畜牧兽医研究所研究员 何光中作“肉牛的饲养管理技术”的学术报告。
贵州大学动物科学学院副教授 主性作“高原山地新进肉牛（种牛）血液原虫病的诊断与防控”的学术报告。
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专家作学术报告的课件封面内容
会议成效
大方县养殖大户、贫困户代表参加了本次会议及培训后，收获颇多，他们纷纷表示：对牛的脾性、喂养方式、生长周期等知识有了更深层次的了解。在县委、政府及恒大集团的大力帮扶下，今后将在实践中学以致用，努力找到富有大方特色的科学养牛新路子，将更加积极投入到大力发展养牛产业中来，带领更多群众实现脱贫致富的目标。
养殖大户、贫困户代表认真听取专家讲座
(来源：大方发布)
作者：郝家红
摄影：郝家红 刘美
编辑：谭本耀
编审：姜继森 侯军